Tags: записки молодого чревоугодника

новая голова

Девочка с неиспорченным "кабачковым пюре" вкусом к еде

тщательно выбрала из овощного рагу всю брокколи и зеленую фасоль, частично - морковку и болгарский перец и оставила маму с тарелкой голой картошки.
В ее возрасте я бы поступила строго наоборот... 
новая голова

Про молоко. Коровье.

Когда я готовлю какао, я совсем не думаю о молоке, из которого я его делаю. Молоко я ненавижу. Я совершенно не могу его пить. А вот какао нежно люблю. Для меня какао - самый уютный и согревающий напиток, как раз для такой погодки, как сейчас.

И вот готовлю я сегодня какао (я не говорю "варю", потому что я не варю, а просто подогреваю) и впервые понимаю, что я его делаю на коровьем молоке, том самом продукте, которые не рекомендуют давать детям до 3-х лет и который я даю Аглае чуть ли не с момента введения прикорма.

Так вот. Это просто картинка о том, насколько какие-то отвлеченные рекомендации могут противоречить тому, как люди на самом деле живут.
новая голова

Про аппетит

Забавное мнение, что перекусы мелкими порциями в течении дня ("кусочничанье" проще говоря) перебивают аппетит.

Забавно это рассматривание всяких особенностей и функций человеческого организма в отрыве от человека в целом. Так часто с сосательным рефлексом поступают. Как будто он нужен не для того, чтобы ребенок сосал грудь, а как-то сам по себе... ну просто есть рефлекс и надо его чем-то "удовлетворить"... соской, например.

И с аппетитом похожая история.
Как будто аппетит - это самостоятельное такое явление, которое необходимо холить и лелеять, чтоб в нужный момент человек (в основном, ребенок имеется в виду) съел нужное количество еды.

Аппетит - это механизм, который позволяет нам понять, что "пришло время немного подкрепиться".
Если человеку в день нужно какое-то определенное количество калорий (жиров, белков и прочих нутриентов), то и аппетита у него будет как раз столько, чтоб удовлетворить эту потребность в питании, не больше, не меньше.

Но это, конечно, если человек умеет слушать свой организм и вкус его не извращен фастфудом и "прочими излишествами нехорошими" (с).
новая голова

Когда вам на площадке говорят

"мой ребенок съедает 200 грамм каши" обычно это значит, что ребенок съедает 3-4 ложки непонятного порошка залитого 150 граммами смеси, воды или молока.

Почему-то считается, что это лучше, чем 20-30 грамм нормальной гречки, запитые неизвестным количеством молока из груди.
новая голова

Как приличная "яжемать" посчитала, сколько еды съедает в сутки моя дочь (2.3 года)

60 грамм персик
30 грамм булочка с маком
10 грамм черешня
10 грамм сорбет
7 грамм фундук
100 грамм разной еды на обед (рис, рыба, помидоры, сметана, сыр)
60 грамм черешня
60 грамм зеленый борщ
10 грамм сыр
20 грамм красная смородина

Все цифры приблизительные (но я очень старалась считать точно)
Молоко в неограниченном количестве, само собой. Учету не подлежит:)
новая голова

С этим ребенком никогда не знаешь, сколько еды готовить

То она не завтракает... А сегодня я узнала, что девица - большой фанат яичницы на сале. Потому что из моих двух яиц она съела полтора. Что вобщем-то неудивительно, потому что сало куплено на рынке домашнее. Такое... каким ему дОлжно быть)
Но предупреждать же надо!!! Яиц-то в доме больше нет.
Варю овсянку((
новая голова

О прикорме еще

Иногда мам малышей, которые только задумываются о прикорме, о том какой прикорм вводить (я имею ввиду: пюрешками или едой с общего стола) беспокоит тот факт, что еда, которую принято есть в семье не очень "здоровая". Причем разные мамы под "нездоровостью" имеют ввиду разные вещи: соленое, жирное, жаренное, сладкое. Встречала даже мнение про "слишком много сырых овощей и фруктов".
В такой ситуации мамы обычно считают это аргументом в пользу пюрешно-баночного прикорма. А мне кажется - это плюс к естественному прикорму.
Даже если семья не готова оздоровить свое питание из-за того, что в ней появился ребенок, мне кажется более удачной мысль познакомить этого ребенка с обычным рационом через те мизерные количества, которые он будет съедать до полутора-двух лет (при условии сохранения ГВ по-требованию, конечно), чем одним массированным ударом по печени и поджелудочной в момент перехода с пюрешек на обычную еду, который обычно происходит довольно резко.
И опять неоспоримый плюс естественного прикорма в том, что не ставится цель заменить кормления грудью, то есть ребенок как можно дольше и больше получает грудное молоко вместо "нездоровой" еды с общего стола.
новая голова

Размышлизмы о прикорме

Ничего нового не скажу, просто систематизирую для себя то, что говорила вчера одной своей знакомой на площадке))

Дети на грудном вскармливании, оранизованном по требованию, практически не едят иной еды, кроме молока лет эдак до полутора. Дети, само собой бывают разные, но те несколько штук, которых видела я или те, о которых читала в Лялечке в большинстве своем ведут себя именно так.
Если предположить, что дети - существа, способные прислушиваться к своему организму и выбирать самостоятельно наиболее рациональный рацион, то напрашивается вывод, что грудное молоко является едой первого выбора для детей в возрасте до полутора-двух лет. А остальная пища - просто способ добрать недополученное, но именно в качестве еды второго выбора.
То есть вводя прикорм пюрешками и кефирчиками и замещая при этом кормления грудью, мамы на самом деле забирают у своих чад самое лучшее питание и пичкают их организм шлаками и второсортом.

Еще я встречала мнение, что дети на педагогическом прикорме едят лучше, чем их кефирно-пюрешные коллеги. Вероятно, что после двух лет это так и есть. Но до двух они едят так же паршиво. Другое дело, что их мамы относятся к этому иначе. То есть, если при кефирно-пюрешном прикорме действует принцип "Я тебе приготовила (открыла баночку, которая испортится, если ее не съесть, а ведь она немало стоит), а ты ничего не ешь, зараза неблагодарная", то при педприкорме ключевой принцип звучит как "Меньше съест - мне больше останется")) Что, в итоге, сохраняет мамино время и нервы и позволяет ей сконцентрироваться на отращивании дзена, который еще пригодится.